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INICIA TU PROCESO DE IMPLEMENTACIÓN
Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control
La certificación HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) es un sistema de gestión de seguridad alimentaria que identifica, evalúa y controla los peligros significativos para la inocuidad de los alimentos.
¿Por qué es vital que una empresa tenga implementado HACCP?
Para empresas peruanas, es vital su implementación porque:
- Garantiza la producción de alimentos seguros y de alta calidad.
- Cumple con estándares internacionales de seguridad alimentaria, necesarios para exportaciones.
- Minimiza riesgos de contaminación alimentaria y protege la salud de los consumidores.
- Aumenta la confianza de los clientes y consumidores en los productos alimenticios.
- Mejora la eficiencia y competitividad de la empresa en el mercado nacional e internacional.
